Enter Keyword...

(Skripsi)
ANALISIS KADAR PROTEIN DAN KADAR LEMAK BAKSO DAGING KERBAU PADA PENAMBAHAN KARAGENAN (KAPPAPHYCUS ALVAREZII) SEBAGAI BAHAN PENGENYAL PADA LEVEL YANG BERBEDA

Fakultas / Pascasarjana : Pertanian (S1)
Judul : ANALISIS KADAR PROTEIN DAN KADAR LEMAK BAKSO DAGING KERBAU PADA PENAMBAHAN KARAGENAN (KAPPAPHYCUS ALVAREZII) SEBAGAI BAHAN PENGENYAL PADA LEVEL YANG BERBEDA
Tahun : 2019
Nama Penulis : JUHARIAH
NIM : 215140021
Dokumen :