Enter Keyword...

(Skripsi)
EFEKTIFITAS PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE R) TERHADAP NILAI pH DAN SUSUT MASAK DAGING ENTOK (CAIRINA MOSCHATA) PADA KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA

Fakultas / Pascasarjana : Pertanian (S1)
Judul : EFEKTIFITAS PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE R) TERHADAP NILAI pH DAN SUSUT MASAK DAGING ENTOK (CAIRINA MOSCHATA) PADA KONSENTRASI DAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA
Tahun : 2019
Nama Penulis : MUSTIKA ANAS
NIM : 215140009
Dokumen :